Un antioxydant

Dans la banane a été découvert la dopamine, un antioxydant hydrosoluble. La quantité de dopamine est comprise entre 80 et 560mg pour 100g de peau ainsi qu’entre 2,5g et 10mg pour 100g de pulpe et ce même dans les bananes mûres ! La dopamine a prouvé une activité antioxydante très similaire à celle de la vitamine C. Elle contient à la fois de la dopamine et de la vitamine C, elle fait donc partie de la famille des fruits antioxydants.

Un anti-dépression

Et oui l’expression « avoir la banane » fait référence au sourire mais elle est en parfaite cohérence avec les vertus de ce fruit. Suite à une enquête réalisée auprès de personnes en dépression, beaucoup ont infirmé se sentir mieux après avoir consommé une banane. Cet effet de contentement est renforcé par la forte présence de vitamines B6. Une étude à de même montré qu’une alimentation remplie de vitamine B6 favorisait la production de sérotonine et ainsi diminuait les symptômes de dépression.

La digestion

La banane contient des effets anti-ulcéreux et anti-acides. Elle contient de même de l’amidon résistant qui dans le colon subit une fermentation bactérienne pour enfin finir en acides gras à chaines courtes tel l’acide butyrique. Ces derniers permettent d’absorber le sel et des liquides dans le côlon qui diminue la perte d’eau dans les selles.

L’hypertension

La banane est très riche en potassium. Ce dernier permet de prévenir et lutter contre l’hypertension. Une consommation de potassium diminue la pression artérielle chez les personnes qui souffrent d’hypertension et donc de diminuer le risque d’AVC et d’infarctus.

La meilleure amie des sportifs/sportives

La banane étant riche en glucide, en vitamine du groupe B, en magnésium et en potassium elle est donc très prisée des sportifs. En effet, elle apporte une grande quantité d’énergie nécessaire à toute activité physique (et même intellectuelle !!). Ce fruit est donc excellent pour les collations des sportifs, des étudiants et des enfants.

 

Alors consommez des bananes avec le sourire ! 🙂